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记者走基层:探访科鲜公司有机蔬菜生产、配送流程

作者:  转载自:  发布日期:2012/5/3

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“民以食为天”,食品安全问题关系到每个人的身体健康,也牵动着每个人的神经。近年来市场上出现的“有机蔬菜”越来越受到人们的亲睐,其代表的健康无污染食品概念也越来越深入人心。在今天的记者走基层中,我们的记者就走进了玉林市科鲜蔬菜配送有限公司,一起了解这些纯天然、无污染、无公害的有机蔬菜是如何进入我们餐桌的。
  别看“蔬菜配送”四个字,听起来简单,实则科鲜公司绝不仅仅只有配送服务。去年成立的科鲜公司实行了“协会+公司+自有基地+配送”的经营模式,在兴业县大平山拥有150亩的蔬菜种植基地,获得有机认证的8个品种包括菜心、白菜、上海青、苦麦菜等蔬菜均出产自这个基地。每天这些新鲜的蔬菜就通过配送中心,源源不断地供应给各个客户和单位。
  记者 谭丽莹
  ——这里就是玉林市科鲜蔬菜配送有限公司的配送中心,据工作人员介绍,每天从凌晨四点多工作人员们就开始了忙碌的配送工作。我们来到店里面的时候呢,我们可以看到货架上只剩下为数不多的新鲜蔬菜。大家可以看到这个是科鲜有机蔬菜的专柜,这个专柜除了平时为市民朋友提供零售服务之外,也为市民朋友展示了高科技、高品质的有机蔬菜。我们来采访一下我们的工作人员。
  科鲜蔬菜配送公司经理 钟梅
  ——每天的配送范围有哪里呢?
  ——主要是机关食堂、学校、部队、厂矿企业食堂还有超市。
  ——每天这个配送数量又有多少呢?
  ——五吨左右。
  ——大概有多少个品种?
  ——上海青、琉璃生、苦麦菜、小白菜、芥菜、竹筒青、大白菜这些。
  ——现在这个季节需求比较大的是什么类型的蔬菜?
  ——上海青还有油菜、苦麦菜。
  ——配送中心每天的运作模式又是什么样的呢?
  ——我们每天下午就去基地拉青菜回来,早上四点多他们就来上班,按照客户要求,要切的就切,要洗干净的就洗干净,一般要忙到十点钟左右才忙完。
  有机食品听起来十分新鲜,很多人都对有机这两个字很感兴趣,那么就跟随记者的脚步,一起到蔬菜种植基地去看个究竟吧。
  记者 谭丽莹
  ——经历四十多分钟的车程,我们终于来到了有机蔬菜的种植基地,这里距离公路有超过八公里远,距离城区超过三十多公里远,可想而知对于有机蔬菜的种植基地有非常严格的要求。记者到达现场的第一感觉就是这里的空气十分的新鲜,那么我们就一起去田里面看一下。
  
  清新的空气,开阔的视野,映入眼帘的乡村景色中,遍布了整齐栽种的新鲜蔬菜。分区域分类别栽种的各式各样的蔬菜,按着生长周期的不同被工作人员悉心照料。
  记者 谭丽莹
  ——蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一,鲜嫩的蔬菜每天为人体提供必须的各种维生素还有矿物质,大家看这把鲜嫩的蔬菜就是科鲜蔬菜配送有限公司培育的有机蔬菜,别看它与平时菜市场里卖的普通蔬菜长得差不多,其实里面大有文章。
  技术指导员 李师傅
  ——李师傅,这个有机蔬菜跟我们平时的普通蔬菜有什么直观的区别么?
  ——我们的蔬菜一般比其他的蔬菜吃的甜,好吃。
  ——颜色呢?
  ——(更)青绿。
  ——有机蔬菜在平时的栽培和防病虫害方面是怎样培育它们的?
  ——一般我们都不打(化学)药,打生物农药打一次,然后洒点石灰,施肥的时候就是施猪粪、鸡粪这两种,牛粪也有,一般是有机肥。
  ——只施有机肥是不是代表摘了就可以吃了呢?
  ——这样吃都不怕的,董事长吃一条,可以吃的不怕的,随便吃。(后面再接一段生吃蔬菜镜头)
  是的,可以立马入口的有机蔬菜其实就是指在生产过程中不使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂、防腐剂等,也不得采用基因工程的蔬菜。有机蔬菜严格按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产,确保了无污染、富营养、高质量的特点。科鲜公司的有机蔬菜一经推出,便赢得了市场的认可与好评,其凭着优异的品质和美味的口感使订购订单络绎不绝。
  广西玉林市科鲜蔬菜配送有限公司董事长 丘添
  ——我们这个蔬菜在批发市场,我们贵五毛钱一斤,我们的菜都比普通菜好卖。甚至有的时候,他们还要下订单给我们才买得到。
  在价格上比普通蔬菜稍贵的有机蔬菜,是否能被大众接受呢?
  广西玉林市科鲜蔬菜配送有限公司董事长 丘添
  ——玉林市民肯定是很高兴的,像吃有机蔬菜,主要是口感不同,施肥不同还有不用农药。市民在接受有机蔬菜呢,我们也做过调查,每斤贵多三、五毛钱,他们都能够接受。
  小约翰幼儿园副园长 刘丽萍
  ——生命比价格更重要,(倒回头一点)我们把安全放在第一位,听说这个有机蔬菜首先是它种植方面是不需要用农药的,听说它的种植区都离我们城市比较远。
  记者在现场采访时,农民们正在有说有笑的收割着蔬菜,一片热火朝天的景象与这美丽的田间风景融为了一体,构成了一道美丽的风景线。有机食品是未来食品的发展方向,它带来的是食品安全的保证,相信有机食品很快就会成为市民朋友们餐桌上的常客。
  广西玉林市科鲜蔬菜配送有限公司董事长 丘添
  ——为了丰富我们玉林市民的菜篮子,我们准备在超市开设有机蔬菜专柜,还有在大一点的小区准备开设便利店,让市民都能够吃上真正的有机蔬菜。

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